食材を知ろう 大豆編:農林水産省 お米編 「畑の肉」といわれる大豆は、からだに必要なたんぱく質や脂質(ししつ)をたくさん含む栄養価が高い食材です。 日本では弥生時代(やよいじだい)から栽培されています。 大豆はさまざまな食品や調味料に 食育クイズ 問幼児向け!!保育園や幼稚園でお勧めのマルバツ問題を紹介! 18年5月6日 19年8月1日小学生用食育教材「たのしい食事つながる食育」(平成28年2月) 児童用(PDF版) 児童用(表紙・目次・背表紙等) (PDF1,048KB)
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